おから 100ｇ
おから 100ｇ
米粉 100ｇ
ベーキングパウダー 大さじ1
三温糖（砂糖）50ｇ
ココア 大さじ1
黒ゴマ 大さじ1
アーモンド粉 25ｇ
なたね油 大さじ2
豆乳 120cc
※お好みでチョコチップなど
①粉類は合わせてふるいにかける
②大き目のボールに①とすべての材料をいれ、よく混ぜ合わせる
※お好みでチョコチップ等をいれ、さらに混ぜ合わせる
③１７０℃に予熱したオーブンで12～15分焼く卵・乳・小麦不使用のおやつが完成（*^_^*）
（４コ分）
じゃが芋 ２個（２００ｇ）
片栗粉 大さじ４
塩 小さじ１／２
マーガリン 大さじ２
ピザ用チーズ 適量
① じゃが芋は丸ごとやわらかくなるまで蒸す
（竹串がスーッとささるぐらい）
② じゃが芋の皮をむいてなめらかになるまでつぶす
③ 片栗粉・塩・マーガリンを入れてしっとりするまでこねる
④ ４等分にし、ひらべったくなるように形を整える
⑤ フライパンに薄く油をひき焦げ目がつくまで表裏を焼き、チーズをのせて1分蓋をして蒸らすして出来上がり
⑥ お好みでのりをちらす
〈２５個分〉
片栗粉 大さじ６
米粉 大さじ２
豆乳 大さじ４
砂糖 小さじ２
サラダ油 小さじ２
ベーキングパウダー 小さじ１
塩 ２つまみ
① じゃが芋１個をラップに包みレンジで柔らかくする
② じゃが芋をつぶす
③ ②に残りの材料をすべて入れる
④ ③を丸める
⑤ １８０℃に予熱したオーブンで２０分焼く
１５コ分
米粉 １００ｇ
粉砂糖 ３０ｇ
サラダ油 ７０ｇ
（オリーブオイルでもヘルシー?）
バニラエッセンス 少々
①材料をすべて（ビニール袋に入れて）よく混ぜ合わせる
②できた生地を一口大の大きさに丸める
③オーブンを１７０℃に予熱する
④生地を天板に並べ、オーブンで２０分焼いて熱いうちに粉砂糖をまぶしてできあがり
納豆 200ｇ
豚ひき肉 50ｇ
玉葱 2/3 個
人参 1/3 本
サラダ油 小さじ2/3
醤油 小さじ2
みりん・砂糖 少々
卵 1 個
サラダ油 小さじ2/3
① 玉葱・人参をみじん切りにする。
② 豚ひき肉をサラダ油で炒め、①を加えてさらに炒める。こげつきそうであれば、少量の水を加える。
③ ②に火が通ったら納豆を加えてさっと炒め、調味料を加えて味を整える。
④ 卵は炒り卵にし、最後に混ぜる。
米 ２合分
梅干し ２個
だし汁 約３５０ml
みりん 大さじ２
酒 小さじ１
① 米は研いで３０分～１時間ほど浸水させ、一度ざるにあけてしっかり水気を切って、炊飯器の内釜に移します。
② みりん・酒を先に加え、それからだし汁を２合の目盛を優先に注ぎ入れます。 ※だしは２合に対して３５０mlが目安の分量
③ 手で軽く全体を混ぜ、梅干しをのせます。
④ 炊飯器で炊けたら梅干しの種を除きます。それからしゃもじで梅干しの果肉をつぶして、梅が全体にいきわたるようにさっくりと混ぜれば完成です。
ホットケーキ粉 200ｇ
ホットケーキ粉 200ｇ
卵 1個
砂糖 50ｇ
無糖ヨーグルト 100ｇ
生クリーム 100ｇ
黄桃缶 1缶
①ボールに卵を割り入れ砂糖と混ぜる。
②ヨーグルトと生クリームを入れさらに混ぜる。
③ホットケーキ粉を入れ、ダマにならないように混ぜ合わせる。
④型またはアルミカップに入れて、サイコロに切った黄桃をのせる。
⑤１７０℃のオーブンで１５分ほど焼く。
米粉 200ｇ
米粉 200ｇ
片栗粉 50ｇ
砂糖 40ｇ
ベーキングパウダー 12.5ｇ
紅茶葉 3ｇ
オリーブオイル 40ｇ
豆乳 150ｇ
はちみつ 16ｇ
①粉類と紅茶葉すべてボールに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
②オリーブオイルを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
③豆乳とはちみつを少しずつ加えて全体がなじむまで混ぜ合わせる。
④生地を２㎝の高さに平らにのばし包丁で１０等分に切る。
⑤１８０℃に予熱したオーブンで１５～１８分焼く。
３２こ分
ホットケーキミックス 200ｇ
サラダ油 40㏄
たまご １個
グラニュー糖（あれば） 適量
バニラエッセンス（あれば） 適量
①ホットケーキミックスに溶き卵とサラダ油（あれば、バニラエッセンスも）加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
②生地を32個に分けて丸め、ナイフなどでメロンパンっぽく切れ目を入れます。
③最後にグラニュー糖か粉砂糖を振りかけると、ぐっとメロンパンぽくなります。
④予熱しておいたオーブン(180℃）で、７～８分焼いたら完成
（１０人分）
Ａ．ホットケーキ粉 200ｇ
ベーキングパウダー 3ｇ
砂糖 20ｇ
アーモンドパウダー 50ｇ
絹ごし豆腐 350ｇ
Ｂ．オリーブオイル 15ｇ
ドライフルーツ 60ｇ
くるみ 30ｇ
粉砂糖 適量
①ボールに絹ごし豆腐を入れてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。
②Ａを入れて混ぜ合わせ、オリーブオイルとＢを混ぜ合わせます。
③天板にオーブンシートを敷き、楕円形になるように成形する。
④180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
⑤粗熱が取れたら粉砂糖をふりかけて完成。
