102 米粉をつかったサクサククッキー

材料

15コ分

米粉 100g
粉砂糖 30g
サラダ油 70g
(オリーブオイルでもヘルシー?)
バニラエッセンス 少々

作り方

①材料をすべて(ビニール袋に入れて)よく混ぜ合わせる
②できた生地を一口大の大きさに丸める
③オーブンを170℃に予熱する
④生地を天板に並べ、オーブンで20分焼いて熱いうちに粉砂糖をまぶしてできあがり

☆細かく砕いたクルミを入れても美味しいよ(^^♪