（３０個分くらい）
・薄力粉 １００ｇ
・抹茶パウダー ５ｇ
・バター ４０ｇ
・植物油 １０ｇ
・砂糖 ４０ｇ
・溶き卵(豆乳や牛乳でも可)１/2個分 （大さじ２）
・アラザンやカラーシュガー 適量
①絞り袋の口金をつけておく
②バターは室温に戻して柔らかくしておく。小麦粉と抹茶を合わせて混ぜる
③別のボウルにバター、植物油、砂糖、卵（豆乳）を入れ混ぜる
④粉の加えてゴムべラで混ぜる
⑤絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に丸く絞り出す
⑥デコレーションしてオーブン１７０℃で１０分焼く。
さつまいも（ペースト） 100ｇ
薄力粉 60ｇ
砂糖 20ｇ
塩 ひとつまみ
サラダ油 20ｇ
①ボールに火を通した温かいさつま芋・砂糖・塩をいれて、泡だて器でつぶしておく。
②①の中に薄力粉・サラダ油をいれ、手でこねてまとめる。
③小さいボール状に丸めて、天板に並べる。
④予熱した170度のオーブンで15～20分焼く。
おから 100ｇ
おから 100ｇ
米粉 100ｇ
ベーキングパウダー 大さじ1
三温糖（砂糖）50ｇ
ココア 大さじ1
黒ゴマ 大さじ1
アーモンド粉 25ｇ
なたね油 大さじ2
豆乳 120cc
※お好みでチョコチップなど
①粉類は合わせてふるいにかける
②大き目のボールに①とすべての材料をいれ、よく混ぜ合わせる
※お好みでチョコチップ等をいれ、さらに混ぜ合わせる
③１７０℃に予熱したオーブンで12～15分焼く卵・乳・小麦不使用のおやつが完成（*^_^*）
〈２５個分〉
片栗粉 大さじ６
米粉 大さじ２
豆乳 大さじ４
砂糖 小さじ２
サラダ油 小さじ２
ベーキングパウダー 小さじ１
塩 ２つまみ
① じゃが芋１個をラップに包みレンジで柔らかくする
② じゃが芋をつぶす
③ ②に残りの材料をすべて入れる
④ ③を丸める
⑤ １８０℃に予熱したオーブンで２０分焼く
１５コ分
米粉 １００ｇ
粉砂糖 ３０ｇ
サラダ油 ７０ｇ
（オリーブオイルでもヘルシー?）
バニラエッセンス 少々
①材料をすべて（ビニール袋に入れて）よく混ぜ合わせる
②できた生地を一口大の大きさに丸める
③オーブンを１７０℃に予熱する
④生地を天板に並べ、オーブンで２０分焼いて熱いうちに粉砂糖をまぶしてできあがり
ホットケーキ粉 200ｇ
ホットケーキ粉 200ｇ
卵 1個
砂糖 50ｇ
無糖ヨーグルト 100ｇ
生クリーム 100ｇ
黄桃缶 1缶
①ボールに卵を割り入れ砂糖と混ぜる。
②ヨーグルトと生クリームを入れさらに混ぜる。
③ホットケーキ粉を入れ、ダマにならないように混ぜ合わせる。
④型またはアルミカップに入れて、サイコロに切った黄桃をのせる。
⑤１７０℃のオーブンで１５分ほど焼く。
米粉 200ｇ
米粉 200ｇ
片栗粉 50ｇ
砂糖 40ｇ
ベーキングパウダー 12.5ｇ
紅茶葉 3ｇ
オリーブオイル 40ｇ
豆乳 150ｇ
はちみつ 16ｇ
①粉類と紅茶葉すべてボールに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
②オリーブオイルを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
③豆乳とはちみつを少しずつ加えて全体がなじむまで混ぜ合わせる。
④生地を２㎝の高さに平らにのばし包丁で１０等分に切る。
⑤１８０℃に予熱したオーブンで１５～１８分焼く。
３２こ分
ホットケーキミックス 200ｇ
サラダ油 40㏄
たまご １個
グラニュー糖（あれば） 適量
バニラエッセンス（あれば） 適量
①ホットケーキミックスに溶き卵とサラダ油（あれば、バニラエッセンスも）加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
②生地を32個に分けて丸め、ナイフなどでメロンパンっぽく切れ目を入れます。
③最後にグラニュー糖か粉砂糖を振りかけると、ぐっとメロンパンぽくなります。
④予熱しておいたオーブン(180℃）で、７～８分焼いたら完成
（１０人分）
Ａ．ホットケーキ粉 200ｇ
ベーキングパウダー 3ｇ
砂糖 20ｇ
アーモンドパウダー 50ｇ
絹ごし豆腐 350ｇ
Ｂ．オリーブオイル 15ｇ
ドライフルーツ 60ｇ
くるみ 30ｇ
粉砂糖 適量
①ボールに絹ごし豆腐を入れてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。
②Ａを入れて混ぜ合わせ、オリーブオイルとＢを混ぜ合わせます。
③天板にオーブンシートを敷き、楕円形になるように成形する。
④180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
⑤粗熱が取れたら粉砂糖をふりかけて完成。
スキムミルク 50ｇ
きな粉 50ｇ
水あめ 100ｇ
湯 10ｇ
（まぶす用）
きな粉 15ｇ
①スキムミルクときな粉をボールの中で混ぜる
②水あめを湯煎で溶かす
③①に②を入れ、湯を少しずつ入れて固さを調節する
④棒状にして固め、一口大に切ってきな粉をまぶす。
