85　春巻きポテト

材料

春巻きの皮 10枚
じゃが芋 2個
ベーコン（荒みじん切り） 60ｇ
チーズ（サイコロ） 60ｇ
パセリ　少々
牛乳 大さじ2
小麦粉水 （小麦粉小さじ1　水大さじ2）

作り方

①じゃが芋は皮と芽を取り柔らかく茹でる。（電子レンジでもOK）
②じゃがいもが熱いうちにつぶしてマッシュにする。
③ベーコンとチーズ、パセリ、牛乳を入れて混ぜる。
④春巻きの皮で③を包み、小麦粉を溶いた水でのり付けする。
⑤１７０℃の油できつね色になるまで揚げる。

子どもの日にちなんで、春巻きの皮をかぶとの形に折りました（*^_^*）
春巻きの皮を１/４に切ればミニサイズのかぶとの完成です！