材料
（４コ分）
じゃが芋 ２個（２００ｇ）
片栗粉 大さじ４
塩 小さじ１／２
マーガリン 大さじ２
ピザ用チーズ 適量
作り方
① じゃが芋は丸ごとやわらかくなるまで蒸す
（竹串がスーッとささるぐらい）
② じゃが芋の皮をむいてなめらかになるまでつぶす
③ 片栗粉・塩・マーガリンを入れてしっとりするまでこねる
④ ４等分にし、ひらべったくなるように形を整える
⑤ フライパンに薄く油をひき焦げ目がつくまで表裏を焼き、チーズをのせて1分蓋をして蒸らすして出来上がり
⑥ お好みでのりをちらす