102　米粉をつかったサクサククッキー

材料

１５コ分

米粉　１００ｇ
粉砂糖　３０ｇ
サラダ油　７０ｇ
（オリーブオイルでもヘルシー?）
バニラエッセンス　少々

作り方

①材料をすべて（ビニール袋に入れて）よく混ぜ合わせる
②できた生地を一口大の大きさに丸める
③オーブンを１７０℃に予熱する
④生地を天板に並べ、オーブンで２０分焼いて熱いうちに粉砂糖をまぶしてできあがり

☆細かく砕いたクルミを入れても美味しいよ(^^♪