材料
白玉粉 ７５ｇ
白玉粉 ７５ｇ
食塩 ０．５ｇ
粉チーズ 大さじ４
サラダ油又はオリーブ油小さじ２
牛乳 大さじ５
作り方
①細かく砕いた白玉粉に食塩、粉チーズを混ぜ合わせる。
②①に油を加え、人肌に温めた牛乳を少しずつ加え耳たぶ位の硬さにする。粘り気があっても少し待つと乾いてまとまりやすくなる。
③１０等分して直径３cm位の団子に丸める。
④オーブンで１８０℃、 １２～１５分焼きます。薄く油を塗ったアルミホイルに並べてオーブントースターで１０～１５分焼いてもできますよ。