材料
（白米２合分）
豚肉 １００ｇ
たけのこ １００ｇ
青梗菜 １わ
にんにく１かけ分（粗みじん）
生姜 １かけ分（粗みじん）
ごま油 少々
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１/２強
作り方
①青梗菜は１cmくらいにカットする。たけのこは食べやすい大きさにカットする。☆の調味料を合わせておく。
②フライパンにごま油をひいてにんにくと生姜を投入。香りがたってきたら豚肉を炒める。
③肉の色が変わったらたけのこを炒め合わせる。
④青梗菜の茎の部分を炒め合わせ、ついで葉の部分を投入。全体を軽く炒める。
⑤合わせておいた☆の調味料を加え、汁がほぼ無くなるまで混ぜながら炒め煮する。
⑥フライパンの中身を全部ご飯に混ぜ合わせ完成。