材料
（１５～２０個分）
白米 ２合
サラダ油 少々
塩 少々
玉葱 １／２個
ハム ４枚
パセリ 少々
粉チーズ １０ｇ
とき卵 １個分
ハム ３～４枚
塩 少々
揚げ油 適量
作り方
①お米をとぎ、サラダ油と塩を少々いれ、通常の水加減よりかために炊く。（少しパラッとします。）
②炊きあがったご飯を、こまかくみじん切り又はフードプロセッサーで細かくする。
③ボールに②を入れ、みじん切りにした玉葱とハムを入れ混ぜる。
④さらに粉チーズととき卵・塩を入れ、混ぜ合わせる。
⑤直径３ｃｍくらいに丸め、１７０℃の油で揚げる。
⑥まわりがこんがり色づいたら取り出して油をきる。
＊お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。