48 白玉ポテトのアメリカンドッグ風

材料

ジャガ芋 200g
白玉粉  70g
水  70cc
塩  少々
ウインナー 10本
小麦粉       適量
揚げ油       適量

作り方

①ジャガイモを蒸して裏ごしします。(電子レンジで加熱しても、茹でてもよいです。)
②白玉粉は分量の水で練り上げ①と混ぜ合わせて塩で調味し、10等分にします。
③ウインナーを串に刺し、②で覆い小麦粉をまぶして160℃の油で揚げます。

もちもちの衣が大好評!
お好みでケチャップをかけても美味しいですよ。