48　白玉ポテトのアメリカンドッグ風

材料

ジャガ芋 200ｇ
白玉粉　 70ｇ
水　　70cc
塩　 少々
ウインナー　10本
小麦粉　　　　　　 適量
揚げ油　　　　　　 適量

作り方

①ジャガイモを蒸して裏ごしします。（電子レンジで加熱しても、茹でてもよいです。）
②白玉粉は分量の水で練り上げ①と混ぜ合わせて塩で調味し、10等分にします。
③ウインナーを串に刺し、②で覆い小麦粉をまぶして160℃の油で揚げます。

もちもちの衣が大好評！
お好みでケチャップをかけても美味しいですよ。