10 ヨーグルトケーキ

材料

A)ヨーグルト・・・500g
生クリーム・・・200cc
レモン汁・・・小1/2個分

B)牛乳・・・200cc
砂糖・・・120g
ゼラチン・・・5g

ビスケット又はクッキー・・・1箱
アルミカップなど、適当な大きさの容器

作り方

1)ゼラチンを20~30gの水でふやかす。
2)Bを鍋に入れ火にかける。ゼラチンが完全に溶けたら冷ます。
3)Aをボールに入れて混ぜ、冷めた2を入れ混ぜる。
4)容器にビスケットを並べ、3を静かに流し入れる。
5)冷蔵庫で一晩冷やし固める。