57　車麩のラスク

材料

小車麩　４０ｇ（約1袋）
バター　４０ｇ
三温糖　２０ｇ(大さじ2)
きな粉　１０ｇ(大さじ1.5)

作り方

①ボールにバターを溶かし、三温糖を入れて混ぜ、そこにおつゆ麩を加えて全体にからめる。
②きな粉をまぶしてよく混ぜる。
③天板にクッキングシートをしいて麩を広げ、１４０℃に熱したオーブンで１２～１５分、カリカリになるまで焼く。

金沢の郷土の味、車麩を簡単おやつにアレンジしました。
おつゆ麸で作ったラスクより、サックサクで好評でした！