78　豆乳くずもち

材料

豆乳　　　200g
片栗粉　　35g
粉末アーモンド　8g
砂糖　　　35g
きな粉　　13g

作り方

①鍋にＡを入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。
②①を火にかけ、木べらでかき混ぜる。
③②が固まり始め、もったりとしてきたら火を止め、水で塗らした器に流し入れ冷ます。(※固まり始めると、焦げやすいので注意！)
④冷めて固まったものを適当な大きさにし、きな粉をまぶす。

ミルクくずもちの豆乳バージョンです。