材料
A.無塩バター 100ｇ
無塩マーガリン 100ｇ
砂糖 120ｇ
卵 ２個
小麦粉 150ｇ
アーモンドパウダー 70ｇ
ベーキングパウダー小匙２
B.バナナ ２本
小麦粉 適量
レモン汁 少々
作り方
①砂糖を一回、小麦粉とベーキングパウダー、アーモンドパウダーを合せて二回篩にかけておきます。
②バナナを１ｃｍ角に切り、レモン汁を振りかけておき、小麦粉を絡めます。
③ボールにバター、マーガリンを入れ、柔らかく泡立て器で攪拌し砂糖を混ぜ合わせ更に泡立てます。
④③に卵を少しずつ混ぜ合わせバナナを混ぜ合わせます。
⑤④に①の合わせた粉を混ぜ、型に流し、１６０℃のオーブンで焼きます。（焼き時間は型の大きさにより異なります。）