14　菜種和え

材料

４人分
法れん草　　１袋
人参　　　　１/４本
もやし　　　１/４袋
卵　　　　　１個
ちくわ　　　１本
しょうゆ　　小さじ２
さとう　　　小さじ１
ゴマ　　　　２つまみ

作り方

①野菜を塩ゆでにし、法れん草は２ｃｍ幅に、人参は細めの短冊に切り、冷ます。
ちくわも５ｍｍ幅の輪切りにする。
②卵を溶いて、炒り卵を作り、冷ます。
③すべてが冷めたら、野菜は水気をしぼって、卵、竹輪と調味料を加えて和える。

法れん草をもりもり食べれる。人気レシピです。