32　金時草の炒め物

材料

金時草　１把
ベーコン　４枚
バター　少々
塩こしょう　少々
お好みでしょう油など

作り方

①金時草は洗って葉を取り、食べやすいようにざっくり切る。
②べーコンも食べやすく切る。
③熱したフライパンにバターをひき、ベーコン・金時草の順番でさっと炒め、塩コショウで味付けをする。
④お好みでしょう油少々たらしても美味しくなります！

加賀野菜の一つの金時草。
酢の物などの和え物以外は食べ方を知らないとの声を聞きましたので、簡単にできる炒め物を紹介します。